有機野菜とは? 野菜宅配ランキング

「有機野菜」という言葉の意味ですが

食の安全について、大きく取り上げられるような事件があったのは、皆さんにっとってもご記憶に新しいと思います。そんななか、「野菜」「果物」といった生鮮食品についても「有機野菜」「無農薬野菜」というような商品に、世間の注目が集まるようになってきたことと思います。

さて、この「有機野菜」という言葉の意味ですが、どういう野菜のことを指しているのか、御存知でしょうか。

実は、商品として野菜を市場に出す場合、「有機野菜」と銘打ってもいいかどうかの基準がきちんとあるのです。これは、知らなかったという方もいらっしゃるかもしれませんね。

「有機野菜」として市場に出してもいいもの、というのは、きちんと指定されたマークがついているのです。そのマークというのは「有機JASマーク」といいます。このマークは、農林水産省の認定登録機関の厳しい検査に合格できたものだけに、付与されるマークなのです。このマークをつけていない、つまり、農林水産省からの認定を受けていないと、「有機野菜」「有機食品」と表示できません。

時々、この「有機JASマーク」がついていないのに、店側が「有機野菜」と表示している場合がありますが、この場合には、農林水産省の認定を通っていない食品である、と考えて間違いありません。

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